شيش مع الفطر

Bilal Al-ShammariШеф-повар

Ингредиенты

• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• فطر طازجة
  200 غرام
• Йогурт
  1 كوب
• Чеснок
  6 فص
• Соевый соус
  1 ملعقة كبيرة
• Чили
  2 ملعقة صغيرة
• Лимонный сок
  1
• حبوب كزبرة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل هالابينو، مخلل
  0.3 كوب
• Оливковое масло
  0.3 كوب
• Кукурузное масло
  0.3 كوب
• Смесь специй
  1 ملعقة صغيرة
• Чесночный порошок
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   تنقع قطع الدجاج باللبن، ثوم بودرة البهار المشكل والملح ليلة كاملة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   1440 мин.
2. 2

   في اليوم التالي، تغسل قطع الدجاج وتصفى من الماء.

   5 мин.
3. 3

   يقشر الفطر ويقطع شرائح سميكة.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
4. 4

   في صينية، توضع قطع الدجاج والفطر.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
5. 5

   يخلط الثوم المهروس، الصويا صوص، التابسكو، الثوم، الحامض والملح ويحرك ثم يضاف على صينية الدجاج والفطر، يضاف زيت الزيتون والذرة، ترش الكزبرة الناشفة والهلبينو.

   5 мин.
6. 6

   توضع الصينية بالفرن وتترك من ٣٠ الى ٤٠ دقيقة، تخرج وتقدم مع خبز وسلطة خضار.

   40 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мясо головына 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Лаймна 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки0.99 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна7 g

Вода88 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Овощное молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

простоквашана 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы72 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров1 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги