Snickers Chocolate

فاطمه المولديالطاهي

المكونات

• شراب الذرة
  1 cup
• كريمة الخفق
  1 cup
• حليب سائل
  0.5 cup
• سكر البودرة
  1.5 cup
• Peanuts
  350 grams
• شراب الذرة
  2 tablespoons
• سكر
  2 cup
• ماء
  0.3 cup
• Egg Whites
  2 pieces
• زبدة فول سوداني
  0.3 cup
• ملح
  0.5 teaspoon
• شوكولاتة
  700 grams

الخطوات

1. 1

   To prepare the caramel, roast the peanuts in the oven for 5 minutes at 350°F/180°C.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
2. 2

   Place the caramel ingredients in a pot over heat, stirring until it reaches a temperature of 240°F/115°C, then add the peanuts and stir. Pour into a mold lined with parchment paper and spread evenly.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   🍳

   Mold

   10 دقيقة
3. 3

   For the nougat cream, place the sugar, corn syrup, and water over heat, stirring until it reaches a temperature of 250°F/121°C.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   Whip the egg whites until fluffy, then add half of the sugar and corn syrup mixture along with a pinch of salt and whip.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Whisk

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   Return the sugar and corn syrup mixture to heat, stirring until it reaches a temperature of 305°F/149°C, then add it to the egg white mixture while whipping, followed by the peanut butter while continuing to whip.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
6. 6

   Pour the mixture over the caramel and let it sit for a while.

   5 دقيقة
7. 7

   Spread a layer of chocolate on parchment paper the size of the mold, then remove the Snickers from the mold and flip it onto the chocolate.

   5 دقيقة
8. 8

   Trim the excess chocolate to fit the size of the Snickers and place it in the refrigerator until the chocolate cools.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Refrigerator

   5 دقيقة
9. 9

   Place the Snickers on a wire rack over a tray, then pour chocolate over it to cover and let the excess fall into the tray. Refrigerate for 2-4 hours, then cut into slices and serve.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Wire Rack

   240 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شراب الذرةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات75 g

كريمة الخفقلكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكر البودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

شراب الذرةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات75 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زبدة فول سودانيلكل 100غ

الطاقة567 kcal

البروتين25.8 g

إجمالي الدهون49.2 g

الكربوهيدرات16.1 g

الألياف الغذائية8.5 g

إجمالي السكريات4.7 g

LArginine3.08 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

شوكولاتةلكل 100غ

الطاقة546 kcal

البروتين4.9 g

إجمالي الدهون31 g

الكربوهيدرات61 g

إجمالي السكريات24 g

الألياف الغذائية7 g

المغنيسيوم228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية