מרכיבים
סירופ תירס1 cup
שמנת מוקצפת1 cup
חלב נוזלי0.5 cup
סוכר אבקה1.5 cup- Peanuts350 grams
- סירופ תירס2 tablespoons
סוכר2 cup
מים0.3 cup- Egg Whites2 pieces
חמאת בוטנים0.3 cup
מלח0.5 teaspoon
שוקולד700 grams
צעדים
- 1
To prepare the caramel, roast the peanuts in the oven for 5 minutes at 350°F/180°C.
5 דקותכלים נדרשים:
תנור - 2
Place the caramel ingredients in a pot over heat, stirring until it reaches a temperature of 240°F/115°C, then add the peanuts and stir. Pour into a mold lined with parchment paper and spread evenly.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר🍳Mold - 3
For the nougat cream, place the sugar, corn syrup, and water over heat, stirring until it reaches a temperature of 250°F/121°C.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Whip the egg whites until fluffy, then add half of the sugar and corn syrup mixture along with a pinch of salt and whip.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Whisk
קערת ערבוב - 5
Return the sugar and corn syrup mixture to heat, stirring until it reaches a temperature of 305°F/149°C, then add it to the egg white mixture while whipping, followed by the peanut butter while continuing to whip.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Pour the mixture over the caramel and let it sit for a while.
5 דקות - 7
Spread a layer of chocolate on parchment paper the size of the mold, then remove the Snickers from the mold and flip it onto the chocolate.
5 דקות - 8
Trim the excess chocolate to fit the size of the Snickers and place it in the refrigerator until the chocolate cools.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Refrigerator - 9
Place the Snickers on a wire rack over a tray, then pour chocolate over it to cover and let the excess fall into the tray. Refrigerate for 2-4 hours, then cut into slices and serve.
240 דקותכלים נדרשים:🍳Wire Rack
עובדות תזונה
סירופ תירסper 100gשמנת מוקצפתper 100gחלב נוזליper 100gסוכר אבקהper 100gסירופ תירסper 100gסוכרper 100gמיםper 100gחמאת בוטניםper 100gמלחper 100gשוקולדper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.