Snickers Chocolate

فاطمه المولديŞef

Malzemeler

• Mısır Şurubu
  1 cup
• Krema
  1 cup
• Sıvı süt
  0.5 cup
• Toz şeker
  1.5 cup
• Peanuts
  350 grams
• Mısır Şurubu
  2 tablespoons
• Şeker
  2 cup
• Su
  0.3 cup
• Egg Whites
  2 pieces
• Fıstık ezmesi
  0.3 cup
• Tuz
  0.5 teaspoon
• Çikolata
  700 grams

Adımlar

1. 1

   To prepare the caramel, roast the peanuts in the oven for 5 minutes at 350°F/180°C.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   5 dk
2. 2

   Place the caramel ingredients in a pot over heat, stirring until it reaches a temperature of 240°F/115°C, then add the peanuts and stir. Pour into a mold lined with parchment paper and spread evenly.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   🍳

   Mold

   10 dk
3. 3

   For the nougat cream, place the sugar, corn syrup, and water over heat, stirring until it reaches a temperature of 250°F/121°C.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   Whip the egg whites until fluffy, then add half of the sugar and corn syrup mixture along with a pinch of salt and whip.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Whisk

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
5. 5

   Return the sugar and corn syrup mixture to heat, stirring until it reaches a temperature of 305°F/149°C, then add it to the egg white mixture while whipping, followed by the peanut butter while continuing to whip.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
6. 6

   Pour the mixture over the caramel and let it sit for a while.

   5 dk
7. 7

   Spread a layer of chocolate on parchment paper the size of the mold, then remove the Snickers from the mold and flip it onto the chocolate.

   5 dk
8. 8

   Trim the excess chocolate to fit the size of the Snickers and place it in the refrigerator until the chocolate cools.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Refrigerator

   5 dk
9. 9

   Place the Snickers on a wire rack over a tray, then pour chocolate over it to cover and let the excess fall into the tray. Refrigerate for 2-4 hours, then cut into slices and serve.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Wire Rack

   240 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mısır Şurubu100g için

Enerji300 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat75 g

Toplam Şeker75 g

Krema100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Sıvı süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Toz şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Mısır Şurubu100g için

Enerji300 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat75 g

Toplam Şeker75 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Su100g için

Su100 g

Fıstık ezmesi100g için

Enerji567 kcal

Protein25.8 g

Toplam Yağ49.2 g

Karbonhidrat16.1 g

Diyet Lifi8.5 g

Toplam Şeker4.7 g

LArginine3.08 g

Tuz100g için

Kül100 g

Çikolata100g için

Enerji546 kcal

Protein4.9 g

Toplam Yağ31 g

Karbonhidrat61 g

Toplam Şeker24 g

Diyet Lifi7 g

Magnezyum228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler