شوربة عدس

بلسم عظومةالطاهي

تمتع بشوربة العدس الدافئة والمغذية التي تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل ملعقة تجربة لذيذة تدفئ قلبك وتغذي جسمك. جربها في أي وقت من السنة، فهي مثالية للأيام الباردة أو كوجبة خفيفة مغذية.

المكونات

• عدس
  100 غرام
• كوسا
  2 حبة
• جزر
  2 حبة
• بطاطا
  1 حبة
• طماطم
  1 حبة
• بصلة
  1 حبة
• زيت ذرة
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق الخضار
  1 مكعب
• بهارات
  0
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   اغسل العدس جيداً ثم أضفه إلى قدر البصل، وأضف الخضار وقلب المكونات معاً، ثم اغمرها بالماء.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الملح، مكعبات الماجي، الفلفل والبهارات إلى العدس والخضار، واترك الخليط على النار حتى ينضج.

   10 دقيقة
4. 4

   بعد أن ينضج الخليط، انقله إلى الخلاط واخلطه جيداً، ثم أعده إلى القدر على النار حتى يغلي، ثم صبه في طبق التقديم وزينه بالبقدونس.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدسلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية