شوربة عدس

Şule Ekşioğluالطاهي

تلذذ بشوربة العدس الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية. هذه الوصفة ليست فقط مثالية لتدفئة جسمك في الأيام الباردة، بل أيضاً تقدم لك تجربة طهي بسيطة وممتعة. دع العدس، مع مزيج من التوابل الطازجة، يأخذك في رحلة من النكهات الدافئة والمغذية.

المكونات

• عدس أحمر
  2 كوب
• ماء
  2 ليتر
• بصل كبير الحجم، مفروم
  1 حبة
• ثوم، وسط مفروم
  3 فص
• كمون ناعم
  5 غرام
• فلفل أسود
  2.5 غرام
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل العدس جيداً، ثم ضعّه في قدر مع الماء على نار عالية حتى يغلي. بعد ذلك، ارفع الريم الأبيض الذي يظهر على السطح.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   أضف البصل والثوم والكمون والفلفل الأسود والملح ومكعب ماجي. اترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج العدس تماماً.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدس أحمرلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

ماءلكل 100غ

الماء100 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية