شوربة عدس احمر

Zahra Al-Ghamdiالطاهي

جربوا بنكهة شوربة العدس الأحمر الغنية والمغذية، التي تجمع بين البساطة واللذة في طبق واحد. هذه الشوربة ليست فقط سهلة التحضير، بل هي أيضاً خيار مثالي لجميع أفراد العائلة، حيث تمنحكم دفءً وصحة في كل ملعقة.

المكونات

• عدس أحمر، مجروش
  0.5 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• سمنة
  2 ملعقة كبيرة
• أرز
  0.3 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• كمون بودرة
  0
• ماء
  3 لتر

الخطوات

1. 1

   قوموا بتنقية العدس ثم اغسلوه جيداً. اغسلوا الأرز أيضاً، وقوموا بتقشير البصلة ثم فرموها ناعماً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   ذوبوا السمنة في قدر على النار، ثم اقلي البصلة قليلاً حتى تكتسب لوناً ذهبياً. أضيفوا العدس والأرز وقلّبوا قليلاً، ثم أضيفوا الماء والملح والفلفل والكمون. اتركوا المكونات على نار هادئة حتى تنضج، ثم قدموها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنةلكل 100غ

الطاقة900 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون100 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية