Lentil Soup with Vermicelli

Nabil Al-ZahraniKokk

Ingredienser

• Lentils
  3 cup
• Vermicelli, broken
  0.5 cup
• Onion, chopped
  2 pieces
• Knust Hvitløk
  1 tablespoon
• Kurkuma
  1 tablespoon
• Svart pepper
  1 tablespoon
• Tørket Koriander
  1 tablespoon
• Kumin
  1 tablespoon
• Salt
  1 tablespoon

Trinn

1. 1

   Boil the lentils in water over heat and add the spices.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
2. 2

   In a pot over heat, sauté the onion with the garlic until golden, then add to the lentils and let it boil for a while.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
3. 3

   Put the soup in the blender to mix well, then return it to the pot.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   5 min
4. 4

   Place the vermicelli in a tray under the broiler for 5 minutes, then add it to the soup and boil for 10 minutes before serving.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Karbohydrat64.93 g

Kostfiber22.7 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Tørket Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber41.9 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger