Lentil Soup with Vermicelli

Nabil Al-ZahraniCozinheiro

Ingredientes

• Lentils
  3 cup
• Vermicelli, broken
  0.5 cup
• Onion, chopped
  2 pieces
• Alho Amassado
  1 tablespoon
• Cúrcuma
  1 tablespoon
• Pimenta preta
  1 tablespoon
• Coentro Seco
  1 tablespoon
• Cominho
  1 tablespoon
• Sal
  1 tablespoon

Passos

1. 1

   Boil the lentils in water over heat and add the spices.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
2. 2

   In a pot over heat, sauté the onion with the garlic until golden, then add to the lentils and let it boil for a while.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   Put the soup in the blender to mix well, then return it to the pot.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
4. 4

   Place the vermicelli in a tray under the broiler for 5 minutes, then add it to the soup and boil for 10 minutes before serving.

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags