Soupe de lentilles aux légumes

صقر نيفرCuisinier

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de lentilles jaunes, triées et bien lavées
  1.5 tasse
• 1 gros oignon
  1 oignon
• 1 carotte, coupée en tranches
  1 pièce
• 1 pomme de terre, coupée en dés
  1 pièce
• 3 gousses d'ail
  3 gousses
• 1 grosse tomate
  1 pièce
• 1/2 tasse de vermicelles
  0.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de ghee
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Lavez bien les lentilles et mettez-les dans une marmite avec le reste des ingrédients : oignon, carotte, pomme de terre, ail, tomate et une quantité d'eau suffisante. Après ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   Mettez les lentilles et les légumes dans le mixeur et mixez bien, puis remettez dans la marmite.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
3. 3

   Faites frémir les vermicelles dans le ghee et ajoutez-les au mélange, remuez et ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

   5 minutes
4. 4

   Retirez la soupe du feu, versez-la dans un bol et servez chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques