شوربة عدس بالخضار

عنود الخليفيالطاهي

جربوا بشوربة العدس بالخضار الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. هذه الوصفة السهلة ستمنحكم تجربة دافئة ومغذية، حيث يلتقي العدس مع مزيج من الخضار الطازجة لتكون وجبة مثالية في أي وقت.

المكونات

• ١ ١/٢ كوب عدس أصفر، منقى ومغسول جيدا
  1.5 كوب
• ١ بصلة كبيرة
  1 بصلة
• ١ جزر، مقطعة شرائح
  1 حبة
• ١ بطاطا، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• ٣ فص ثوم
  3 فصوص
• ١ طماطم كبيرة
  1 حبة
• ١/٢ كوب شعيرية
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بغسل العدس جيداً ثم ضعّه في قدر مع باقي المكونات: البصل، الجزر، البطاطس، الثوم، الطماطم، وكمية وفيرة من الماء. بعد الغليان، خفف النار واترك المزيج ينضج لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   انقل العدس والخضار إلى الخلاط الكهربائي واخلطهم جيداً، ثم أعد الخليط إلى القدر.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   قم بقلي الشعرية في السمن حتى تتحمر، ثم أضفها إلى الخليط وحرّك جيداً. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.

   5 دقيقة
4. 4

   ارفَع الشوربة عن النار، واسكبها في وعاء، ثم قدّمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية