Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
120 min
Skupni čas
135 min
Porcije
9
Stroški
Srednje
Kalorije
350 kcal
Porcije lestvice
Sestavine
- ٢ كوب عدس أصفر2 كوب
- ٥٠٠ غرام لحم، الضلع مع العظم500 غرام
- ١/٢ كوب أرز0.5 كوب
- ٢ بصلة، واحدة مفرومة ناعم والثانية مقطعة قطع كبيرة2 حبة
- ٢ ليمون حامض2 حبة
- ١/٤ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ١ مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ١ ملعقة كبيرة كاري1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كمون1 ملعقة صغيرة
- ١٠ حب قرنفل10 حب
- ١٠ حب هيل10 حب
- ٢ عود قرفة2 عود
- ملح حسب الذوق0
Koraki
- 1
في قدر، يسلق اللحم بالماء حتى يغلي 10 دقائق ثم يصفى ويوضع في قدر ثاني يحتوي على ماء مغلي نظيف، يضاف القرنفل، الهيل، بصلة، أعواد القرفة والكاري ويترك على النار لمدة ساعة ثم يخرج تصفى المرقة وتوضع جانباً.
10 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
في قدر ثاني، يوضع العدس والأرز ويغسل جيدا ثم يصفى ويغمر بماء بحرارة الغرفة، عند الغليان، تزال الرغوة ويضاف ماء اللحمة بالتدريج ثم توضع اللحمة ومكعب الدجاج، يترك ساعة على الغاز مع التحريك كل ربع ساعة.
60 minPotrebni pripomočki:Lonček - 3
في مقلاة، يقلى البصل المفروم ناعم حتى يشقر ثم يضاف الكمون.
5 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 4
يضاف البصل المقلي وعصير الليمون الى العدس، تترك تغلي خمس دقائق فقط.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)
15 g
20 g
45 g
* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.
Prehranske značilnosti in oznake
HalalBrez glutenaBrez mlečnih izdelkovPrimerno za diabetikeDieta