Lentil Soup with Vegetables

رانيا العطارKuhar

Sastojci

• Red Lentils
  1 cup
• Krumpir
  1 piece
• Carrots
  4 pieces
• Luk
  1 piece
• Chicken Bouillon Cube
  2 cubes
• Garlic Cloves, minced
  4 cloves
• Fresh Cilantro, chopped
  1 tablespoon
• Biljno ulje
  1 tablespoon
• Kumin
  0 pinch

Koraci

1. 1

   Peel and wash the vegetables, wash the lentils, boil the vegetables with the lentils in a pressure cooker.

   Potreban pribor:

   🍳

   Pressure Cooker

   10 min
2. 2

   Once cooked, mash the mixture well until smooth.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
3. 3

   Put the oil in a frying pan, add the garlic and then the cilantro until golden, then add it to the soup and let it simmer, add the broth and cumin.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Krumpirna 100g

Energija77 kcal

Proteini2.02 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati17.58 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.82 g

Voda79.25 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake