Lentil Soup with Vegetables

رانيا العطارkuhar

Sestavine

• Red Lentils
  1 cup
• Krompir
  1 piece
• Carrots
  4 pieces
• Čebula
  1 piece
• Chicken Bouillon Cube
  2 cubes
• Garlic Cloves, minced
  4 cloves
• Fresh Cilantro, chopped
  1 tablespoon
• Rastlinsko olje
  1 tablespoon
• Kumin
  0 pinch

Koraki

1. 1

   Peel and wash the vegetables, wash the lentils, boil the vegetables with the lentils in a pressure cooker.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Pressure Cooker

   10 min
2. 2

   Once cooked, mash the mixture well until smooth.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min
3. 3

   Put the oil in a frying pan, add the garlic and then the cilantro until golden, then add it to the soup and let it simmer, add the broth and cumin.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Krompirna 100g

Energija77 kcal

Beljakovine2.02 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati17.58 g

Prehranske vlaknine2.2 g

Skupni sladkorji0.82 g

Voda79.25 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake