شوربة عدس مع خضار

Nawal El-MasriCocinero

Ingredientes

• Lenteja Roja
  1 كوب
• Patata
  1 حبة
• Zanahoria
  4 حبة
• بصلة
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• فص ثوم، مفروم
  4 فص
• كزبرة طازجة، مفرومة
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite vegetal
  1 ملعقة كبيرة
• Comino
  0 رشة

Pasos

1. 1

   تقشر الخضروات وتغسل، يغسل العدس، نسلق الخضروات مع العدس في طنجرة الضغط.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة ضغط

   recipe.minutes
2. 2

   بعد أن تصبح ناضجة، نهرس الخليط جيداً حتى يصبح ناعم.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
3. 3

   نضع الزيت في مقلاة، نضيف الثوم ثم الكزبرة حتى تصبح ذهبية ثم نضيفه الى الشوربة ونتركها تغلى على نار هادئة، نضيف المرقة والكمون.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Lenteja Rojapor 100g

Energía116 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos20.1 g

Fibra dietética8 g

Azúcares totales1 g

Zinc1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Hierro3.33 mg

Patatapor 100g

Energía77 kcal

Proteínas2.02 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos17.58 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.82 g

Agua79.25 g

Zanahoriapor 100g

Energía41 kcal

Proteínas0.93 g

Grasa total0.24 g

Carbohidratos9.58 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales4.74 g

Agua88.29 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas