شوربة عدس مع خضار

Nawal El-MasriCocinero

تلذذ بشوربة العدس الغنية بالنكهات والمغذية، حيث تمتزج فيها حبات العدس مع مجموعة من الخضار الطازجة، لتشكل وجبة مثالية تدفئ الجسم وتغذي الروح. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم النكهات الطبيعية، فلا تفوت فرصة تحضيرها!

Ingredientes

• Lenteja Roja
  1 كوب
• Patata
  1 حبة
• Zanahoria
  4 حبة
• بصلة
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• فص ثوم، مفروم
  4 فص
• كزبرة طازجة، مفرومة
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite vegetal
  1 ملعقة كبيرة
• Comino
  0 رشة

Pasos

1. 1

   قم بتقشير وغسل الخضروات جيدًا، ثم اغسل العدس. بعد ذلك، ضع الخضروات والعدس في طنجرة الضغط واغلِهم معًا.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة ضغط

   10 minutos
2. 2

   عندما تنضج المكونات، استخدم الخلاط لهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   5 minutos
3. 3

   سخن الزيت في مقلاة، ثم أضف الثوم والكزبرة حتى يتحول لونهم إلى الذهبي. بعد ذلك، أضف هذا المزيج إلى الشوربة واتركها تغلي على نار هادئة، ثم أضف المرقة والكمون.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Lenteja Rojapor 100g

Energía116 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos20.1 g

Fibra dietética8 g

Azúcares totales1 g

Zinc1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Hierro3.33 mg

Patatapor 100g

Energía77 kcal

Proteínas2.02 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos17.58 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.82 g

Agua79.25 g

Zanahoriapor 100g

Energía41 kcal

Proteínas0.93 g

Grasa total0.24 g

Carbohidratos9.58 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales4.74 g

Agua88.29 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas