Soupe de lentilles facile et délicieuse

Hala Al-NasserCuisinier

Ingrédients

• Lentilles
  1 tasse
• Carotte
  1 pièce
• Oignon
  1 pièce
• Tomate
  2 pièce
• Ail Écrasé
  2 gousse
• Coriandre sèche
  1 cuillère à café
• Huile de tournesol
  2 cuillères à soupe
• Vermicelles
  2 cuillères à soupe
• Cumin moulu
  1 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café
• Épices mélangées
  1 cuillère à café
• Poivre noir
  0.3 cuillère à café
• Pain
  0.5 pain

Mesures

1. 1

   Faire bouillir les lentilles avec les tomates, l'oignon et la carotte pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   Mixer les lentilles et les filtrer, puis les mettre sur le feu en ajoutant les épices.

   Matériel requis:

   Passoire

   10 minutes
3. 3

   Lorsque les lentilles commencent à bouillir, faire dorer les vermicelles dans une cuillère d'huile et les ajouter sur les lentilles.

   Matériel requis:

   Cuillère

   5 minutes
4. 4

   Faire revenir l'ail avec la coriandre dans une cuillère d'huile, puis ajouter sur les lentilles et laisser quelques minutes.

   5 minutes
5. 5

   Faire griller le pain au four et le mettre dans un plat avec la soupe de lentilles et garnir de citron.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Coriandre sèchepour 100g

Énergie298 kcal

Protéines12.4 g

Lipides totaux15.6 g

Glucides55 g

Fibres alimentaires41.9 g

Sucres totaux0.6 g

Huile de tournesolpour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Vermicellespour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux0.5 g

Cumin moulupour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Painpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux3 g

Glucides49 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques