شوربة عدس سهله ولذيذه

نعيم المدقيالطاهي

جرب بشوربة العدس الشهية والمغذية، التي تجمع بين النكهات الرائعة وسهولة التحضير. هذه الوصفة مثالية لتدفئتك في الأيام الباردة، وتناسب جميع أفراد الأسرة. جربها الآن واستمتع بوجبة غنية ومليئة بالفوائد الصحية!

المكونات

• عدس
  1 كوب
• جزر
  1 حبة
• بصلة
  1 حبة
• طماطم
  2 حبة
• ثوم مهروس
  2 فص
• كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• زيت دوار الشمس
  2 ملعقة كبيرة
• شعيرية
  2 ملعقة كبيرة
• كمون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• خبز
  0.5 رغيف

الخطوات

1. 1

   قم بسلق العدس مع الطماطم والبصل والجزر في قدر على النار لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   بعد السلق، اخلط العدس جيداً ثم قم بتصفيته، ثم أعده إلى النار مع إضافة البهارات المفضلة.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   10 دقيقة
3. 3

   عندما يبدأ العدس في الغليان، قم بتحمير الشعيرية في ملعقة من الزيت وأضفها فوق العدس.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   5 دقيقة
4. 4

   قم بتحمير الثوم مع الكزبرة في ملعقة من الزيت، ثم أضف هذا المزيج إلى العدس واتركه على النار لبضع دقائق.

   5 دقيقة
5. 5

   حمص الخبز في الفرن حتى يصبح مقرمشاً، ثم ضع قطع الخبز في طبق واغمرها بشوربة العدس، وزينها بشرائح الليمون.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدسلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

زيت دوار الشمسلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

خبزلكل 100غ

الطاقة265 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون3.2 g

الكربوهيدرات49 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات1.4 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية