شوربة عدس سهله ولذيذه

نعيم المدقيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• عدس
  1 كوب
• هویج
  1 حبة
• بصلة
  1 حبة
• گوجه‌فرنگی
  2 حبة
• سیر له شده
  2 فص
• گشنیز خشک
  1 ملعقة صغيرة
• روغن آفتابگردان
  2 ملعقة كبيرة
• ورمیشل
  2 ملعقة كبيرة
• زیره نرم
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• ادویه‌جات مخلوط
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  0.3 ملعقة صغيرة
• نان
  0.5 رغيف

مراحل

1. 1

   يسلق العدس مع الطماطم، البصل والجزر لمدة نصف ساعة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
2. 2

   يخلط العدس ويصفى ثم يوضع على النار مع اضافة البهارات.

   ابزارهای مورد نیاز:

   صافی

   10 دقیقه
3. 3

   عندما يبدأ العدس في الغليان تحمر الشعيرية في ملعقة زيت وتضاف فوق العدس.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قاشق

   5 دقیقه
4. 4

   يحمر الثوم مع الكزبرة في ملعقة زيت ثم يضاف فوق العدس ويترك دقايق.

   5 دقیقه
5. 5

   يحمص الخبز في الفرن ويوضع في طبق وعليه شوربة العدس ويجمل بالليمون.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

عدسper 100g

Energy116 kcal

Protein9 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate20.1 g

Dietary Fiber8 g

Total Sugars1 g

Zinc1.27 mg

Vitamin B9 (Folate)181 mcg

Iron3.33 mg

هویجper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

گشنیز خشکper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

روغن آفتابگردانper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

ورمیشلper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

زیره نرمper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

نمکper 100g

Ash100 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نانper 100g

Energy265 kcal

Protein9 g

Total Fat3.2 g

Carbohydrate49 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars1.4 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی