Soupe de lentilles

Turan KoçCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de lentilles jaunes
  2 tasse
• 1/4 tasse de riz égyptien
  0.3 tasse
• 2 litres d'eau, bouillante
  2 litre
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cube
• Sel et poivre noir
  0
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• 2 oignons moyens
  2 pièce
• 1/2 cuillère à café de paprika
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 4 cuillères à soupe de jus de citron
  4 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Rincez les lentilles et le riz, égouttez-les puis mettez-les dans une marmite avec de l'eau bouillante sur le feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Enlevez l'écume blanche lors de l'ébullition si elle se forme, puis ajoutez les cubes de bouillon, le paprika, le sel et le poivre.

   5 minutes
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettez l'huile et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, puis ajoutez le cumin pour le faire frémir avec les oignons pendant les dix dernières secondes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Versez le mélange d'oignons et de cumin dans la soupe, couvrez la marmite et laissez mijoter à feu doux, ajoutez le jus de citron lors des quinze dernières minutes.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques