شوربة العدس
جربوا بشوربة العدس الغنية بالنكهات والمليئة بالفوائد الصحية! هذه الوصفة السهلة التحضير ستجعل من وجبتكم تجربة مميزة، حيث يجتمع العدس المغذي مع البصل والتوابل ليخلقوا طبقاً دافئاً ومحبوباً لجميع أفراد الأسرة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الشوربة الشهية التي ستدفئ قلوبكم!
المكونات
- ٢ كوب عدس، مجروش2 كوب
- ٣ بصل متوسط الحجم3 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره ملح2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كمون ناعم1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بغسل العدس جيداً بالماء ثم صفيه، وضعه في قدر وأضف إليه حوالي 9 أكواب من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتقطيع البصل إلى قطع متوسطة الحجم، ثم أضفه فوق العدس والماء، وضع القدر على نار متوسطة.
5 دقيقة - 3
حرك العدس من حين لآخر. عندما يبدأ العدس في الغليان، خفف النار، ثم غطِ القدر واتركه لمدة 40 دقيقة.
40 دقيقة - 4
عند نضوج العدس والبصل، أضف الملح والكمون والفلفل.
5 دقيقة - 5
ارفَع القدر عن النار، ثم اهرس العدس والبصل باستخدام الخلاط حتى يصبح القوام كصلصة كثيفة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 6
أعد العدس والبصل المهروس إلى القدر، وضعه مرة أخرى على النار وحركه. ثم أضف الزيت واتركه على النار لمدة 5 دقائق. بعدها، ارفعه عن النار وستكون شوربة العدس جاهزة للتقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ