شوربة العدس
جرب بتجربة نكهة غنية وصحية مع شوربة العدس الشهية! هذه الوصفة السهلة تجمع بين المكونات الطبيعية لتمنحك طبقاً دافئاً ومغذياً، مثالي لأيام الشتاء الباردة. قدّمها مع الخبز المحمص ورشة من البقدونس الطازج لتضيف لمسة من الانتعاش.
المكونات
- ٢ كوب عدس أحمر2 كوب
- ١/٢ كوب ارز مصري0.5 كوب
- ٢ جزر، كبيرة مفرومة مكعبات2 جزر
- ١ بندورة1 حبة
- ١/٢ كوب بقدونس مفروم0.5 كوب
- ٢ ملعقة صغيره ملح2 ملعقة صغيرة
- رشة قرفة1 رشة
- برش قشرة حامض1 برش
- خبز أفرنجي محمص1 رغيف
الخطوات
- 1
في قدر على النار، نضع جميع المكونات باستثناء الخبز المحمص، ثم نضيف كمية من البقدونس. عندما تبدأ المكونات بالغليان، نخفف الحرارة ونتركها تطهى لمدة نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
نقوم بنقل الخليط إلى آلة الخلط ونخلطه حتى نحصل على مزيج ناعم وكثيف. إذا كانت الشوربة كثيفة جداً، يمكن إضافة القليل من الماء لتعديل الكثافة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳آلة الخلط - 3
نعيد الشوربة إلى النار، ثم نضيف عصير الحامضة التي تم برشها، ونتركها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
10 دقيقة - 4
نوزع الشوربة في أوعية التقديم، ونضيف رشة من البقدونس الطازج وبعض الخبز المحمص، وبالهناء والشفاء!
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ