شوربة العدس

Amr Al-Ahmadkuhar

Sestavine

• ٢ كوب عدس أحمر
  2 كوب
• ١/٢ كوب ارز مصري
  0.5 كوب
• ٢ جزر، كبيرة مفرومة مكعبات
  2 جزر
• ١ بندورة
  1 حبة
• ١/٢ كوب بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• رشة قرفة
  1 رشة
• برش قشرة حامض
  1 برش
• خبز أفرنجي محمص
  1 رغيف

Koraki

1. 1

   نضع كل المكونات في قدر على النار ما عدا الخبز المحمص ونضيف كمية البقدونس، عندما تغلي نخفف النار ونتركها نصف ساعة.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 minut
2. 2

   نضع الخليط في آلة الخلط، نضربها حتى تصبح مادة متجانسة وبها كثافة، اذا كانت كثيفة جداً يضاف القليل من الماء لتصبح كثافتها معتدلة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   آلة الخلط

   10 minut
3. 3

   نعيدها الى النار مع عصير الحامضة التي برشناها لتغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق فقط.

   10 minut
4. 4

   توضع في اوعية التقديم مع رشة بقدونس طازجة وبعض الخبز المحمص وبالهناء.

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake