Soupe de lentilles

سهيل عاشورשֶׁף

Une soupe de lentilles délicieuse et nutritive, idéale pour réchauffer le corps lors des journées froides.

מרכיבים

• Lentilles rouges
  2 tasse
• Oignon petit
  1 pièce
• Gousse d'ail
  1 gousse
• ורמיצ'לי
  0.8 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel au goût
  0
• Cumin au goût
  0

צעדים

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire cuire les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les mixer dans le blender et les filtrer des peaux.

   כלים נדרשים:

   סיר

   בלנדר

   30 דקות
2. 2

   Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans la marmite avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis râper la gousse d'ail, l'ajouter à l'oignon et remuer rapidement le mélange.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Ajouter les lentilles filtrées, les vermicelles et le cube de bouillon à l'oignon, puis mettre la marmite sur feu vif et remuer pour porter à ébullition.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
4. 4

   Réduire le feu après que le mélange ait bouilli et remuer de temps en temps, puis ajouter un peu de sel et de cumin.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
5. 5

   On peut ajouter des galettes de kibbeh (bulgur) dans la soupe quelques minutes avant d'éteindre le feu.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
6. 6

   Servir la soupe de lentilles dans un plat et déguster chaud.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ורמיצ'ליper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות