شوربة العدس

Bassel Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• عدس
  1 كوب
• جزر
  2 حبات
• بطاطا
  2 حبات
• ثوم
  3 فصوص
• بصل
  1 بصلة صغيرة
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ماء ساخنة
  7 أكواب

الخطوات

1. 1

   يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف اليه البصل والثوم ويقلبوا جيداً الى ان يحمروا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف المكونات الباقية كلها فوق البصل والثوم ويتركوا الى ان ينضج العدس جيداً وتكثف الشوربة.

   20 دقيقة
3. 3

   تسكب الشوربة في الخلاط الكهربائي وتطحن جيداً ثم تقدم ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدسلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية