شوربة العدس

جوهر الطويلالطاهي

تمتّعوا بشوربة العدس الشهية والمغذية، التي تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. هذه الوصفة ليست فقط مثالية لتدفئة الجسم في الأيام الباردة، بل هي أيضاً سهلة التحضير ومليئة بالعناصر الغذائية التي تعزز من صحتكم.

المكونات

• عدس أصفر
  500 غرام
• طماطم
  2 حبة
• بصلة
  2 حبة
• فص ثوم
  5 فص
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• شعيرية
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود وكمون
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بسلق العدس مع الطماطم والبصل وثلاثة فصوص من الثوم، ثم ضع المكونات في الخلاط واخلطها جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   خلاط

   10 دقيقة
2. 2

   حمّر الشعيرية في الزبدة، ثم أضف باقي فصوص الثوم وقلّبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   صفِّ الخليط الذي تم خلطه، ثم أضفه إلى الشعيرية المحمّرة، واتركهم على النار حتى يبدأ الخليط في الغليان.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدس أصفرلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية