Soupe de lentilles

Rania El-HassanKüchenchef

Zutaten

• 1 tasse de lentilles rouges
  1 tasse
• 1/2 petit oignon
  0.5 pièce
• 1 litre d'eau
  1 litre
• 1 cube de bouillon Maggi
  1 cube
• Kreuzkümmel
  0
• Une pincée de sel
  0

Schritte

1. 1

   Hacher finement l'oignon et le faire revenir avec une cuillère d'huile, puis ajouter les lentilles lavées et égouttées et les faire revenir avec l'oignon pendant quelques minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Casserole

   Löffel

   5 Min
2. 2

   Verser 1 litre d'eau chaude dessus et laisser bouillir pendant 45 minutes.

   45 Min
3. 3

   Puis, mettre dans le mixeur électrique pour mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
4. 4

   Remettre dans la casserole et ajouter le cube de bouillon, le cumin et le sel, puis laisser bouillir encore 15 minutes.

   15 Min
5. 5

   On peut l'allonger avec une tasse d'eau selon le goût.

6. 6

   Servir avec du pain frit et du citron selon le goût.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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