Red Lentil Soup with Rice

صقر نيفرΣεφ

Συστατικά

• Red Lentils
  2 cup
• Rice, medium grain (Turkish, Egyptian, or Sushi)
  0.3 cup
• Chicken broth or vegetable broth
  6 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Λάδι
  2 tablespoon
• Salt and pepper to taste
  0
• Αλεσμένος κύμινο
  2 tablespoon
• Lemon leaf
  2 leaf
• Marjoram, a pinch
  0
• Chili flakes
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Heat two tablespoons of olive oil in a large pot.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Sauté the chopped onion until it turns golden.

   5 λεπτά
3. 3

   Add the broth, lentils, and all spices except for salt.

   5 λεπτά
4. 4

   When the lentils are cooked and tender, cool slightly and blend the mixture in a blender.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
5. 5

   Pour the lentil mixture back into the pot and add the rice.

   5 λεπτά
6. 6

   Bring to a boil and reduce the heat. Simmer until the rice is cooked.

   5 λεπτά
7. 7

   Adjust the spices and serve the dish hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλεσμένος κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες