Red Lentil Soup with Rice

صقر نيفرCozinheiro

Ingredientes

• Red Lentils
  2 cup
• Rice, medium grain (Turkish, Egyptian, or Sushi)
  0.3 cup
• Chicken broth or vegetable broth
  6 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Óleo
  2 tablespoon
• Salt and pepper to taste
  0
• Cominho em pó
  2 tablespoon
• Lemon leaf
  2 leaf
• Marjoram, a pinch
  0
• Chili flakes
  1 teaspoon

Passos

1. 1

   Heat two tablespoons of olive oil in a large pot.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   Sauté the chopped onion until it turns golden.

   5 minutos
3. 3

   Add the broth, lentils, and all spices except for salt.

   5 minutos
4. 4

   When the lentils are cooked and tender, cool slightly and blend the mixture in a blender.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
5. 5

   Pour the lentil mixture back into the pot and add the rice.

   5 minutos
6. 6

   Bring to a boil and reduce the heat. Simmer until the rice is cooked.

   5 minutos
7. 7

   Adjust the spices and serve the dish hot.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cominho em pópor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags