Red Lentil Soup with Rice

صقر نيفرШеф-повар

Ингредиенты

• Red Lentils
  2 cup
• Rice, medium grain (Turkish, Egyptian, or Sushi)
  0.3 cup
• Chicken broth or vegetable broth
  6 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Масло
  2 tablespoon
• Salt and pepper to taste
  0
• Молотый тмин
  2 tablespoon
• Lemon leaf
  2 leaf
• Marjoram, a pinch
  0
• Chili flakes
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   Heat two tablespoons of olive oil in a large pot.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 минут
2. 2

   Sauté the chopped onion until it turns golden.

   5 минут
3. 3

   Add the broth, lentils, and all spices except for salt.

   5 минут
4. 4

   When the lentils are cooked and tender, cool slightly and blend the mixture in a blender.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 минут
5. 5

   Pour the lentil mixture back into the pot and add the rice.

   5 минут
6. 6

   Bring to a boil and reduce the heat. Simmer until the rice is cooked.

   5 минут
7. 7

   Adjust the spices and serve the dish hot.

   5 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги