Red Lentil Soup with Rice

صقر نيفرShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Red Lentils
  2 cup
• Rice, medium grain (Turkish, Egyptian, or Sushi)
  0.3 cup
• Chicken broth or vegetable broth
  6 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Vaj
  2 tablespoon
• Salt and pepper to taste
  0
• Kumini i bluar
  2 tablespoon
• Lemon leaf
  2 leaf
• Marjoram, a pinch
  0
• Chili flakes
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   Heat two tablespoons of olive oil in a large pot.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
2. 2

   Sauté the chopped onion until it turns golden.

   5 minuta
3. 3

   Add the broth, lentils, and all spices except for salt.

   5 minuta
4. 4

   When the lentils are cooked and tender, cool slightly and blend the mixture in a blender.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 minuta
5. 5

   Pour the lentil mixture back into the pot and add the rice.

   5 minuta
6. 6

   Bring to a boil and reduce the heat. Simmer until the rice is cooked.

   5 minuta
7. 7

   Adjust the spices and serve the dish hot.

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kumini i bluarpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat