Soupe de lentilles rouges avec du riz

Necati Altankuhar

Une soupe de lentilles rouges riche et nutritive avec du riz, idéale pour des repas chauds.

Sestavine

• Lentilles rouges
  2 tasse
• Riz, grain de taille moyenne (turc, égyptien ou sushi)
  0.3 tasse
• Bouillon de poulet ou bouillon de légumes
  6 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Olje
  2 cuillère à soupe
• Sel et épices au goût
  0
• Cumin, moulu
  2 cuillère à soupe
• Laurusov list
  2 feuille
• Marjolaine, une pincée
  0
• Piment, flocons
  1 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Chauffez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande marmite.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 minut
2. 2

   Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   5 minut
3. 3

   Ajoutez le bouillon, les lentilles et toutes les épices sauf le sel.

   5 minut
4. 4

   Lorsque les lentilles sont cuites et tendres, laissez refroidir légèrement et mixez le mélange dans un blender.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 minut
5. 5

   Versez à nouveau les lentilles dans la marmite et ajoutez le riz.

   5 minut
6. 6

   Porter à ébullition et réduire le feu. Laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.

   5 minut
7. 7

   Ajustez les épices et servez le plat chaud.

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Laurusov listna 100g

Energija313 kcal

Beljakovine7.6 g

Skupne maščobe8.4 g

Ogljikovi hidrati74.9 g

Prehranske vlaknine26.3 g

Skupni sladkorji0.4 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake