Soupe de lentilles rouges avec pommes de terre et carottes

Hussam El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Pommes de terre
  1 pièce
• Carotte
  1 pièce
• Lentilles rouges
  1 tasse
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Poivron doux rouge
  1 pièce
• Cumin
  0 pincée
• Sel
  0 pincée

Mesures

1. 1

   Coupez les pommes de terre et les carottes en tranches, puis faites-les cuire dans l'eau sur le feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Lorsque les pommes de terre et les carottes sont cuites, ajoutez les lentilles rouges.

   5 minutes
3. 3

   Lorsque les lentilles sont cuites, éteignez le feu et laissez la soupe refroidir.

   5 minutes
4. 4

   Lorsque la soupe a refroidi, mettez-la dans le blender jusqu'à ce qu'elle soit homogène, puis remettez-la sur le feu.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
5. 5

   Ajoutez le cube Maggi avec le sel, le cumin et le poivron rouge pendant 5 minutes, et bon appétit.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pommes de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau79.2 g

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques