Red Lentil Soup with Vegetables

ShiTayib AIالطاهي

المكونات

• Red Lentils
  2 cup
• Carrots, large
  4 piece
• Zucchini, medium
  4 piece
• Medium-sized potatoes
  4 piece
• Medium onion, sliced
  2 piece
• Cloves of garlic
  10 clove
• زيت الزيتون
  4 tablespoon
• بهارات
  0.5 teaspoon
• Salt, or to taste
  0.5 teaspoon
• Boiling water
  0

الخطوات

1. 1

   Wash the lentils and drain them.

   5 دقيقة
2. 2

   In a pot over the heat, heat the olive oil, then add the lentils and stir until they acquire a light color.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Slice the onion into rings, add it to the lentils, peel the garlic and add it to the lentils as well, and continue stirring over medium heat.

   5 دقيقة
4. 4

   Wash the remaining vegetables well and cut them into medium pieces or as desired, then add them to the lentils, submerge the ingredients in boiling water, and cover the pot until the vegetables are cooked, stirring continuously.

   10 دقيقة
5. 5

   Remove from the heat and let it cool slightly, then place the mixture in a blender to blend; you can add a little boiling water to help blend the ingredients easily.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Blender

   5 دقيقة
6. 6

   Put the soup back in the pot after blending, add the spices and salt, and let it simmer for just ten minutes before serving.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية