شوربة العدس الأحمر بالخضار
تذوق بشوربة العدس الأحمر بالخضار، وجبة غنية بالفيتامينات ومليئة بالنكهات الرائعة. هذه الشوربة ليست فقط لذيذة بل أيضاً صحية، تجمع بين العدس الأحمر والخضار الطازجة لتمنحك تجربة طعام دافئة ومغذية، مثالية لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
المكونات
عدس أحمر2 كوب- جزر، كبير4 حبة
- كوسا، وسط4 حبة
- بطاطا متوسطة الحجم4 حبة
- بصلة وسط، مقطع حلقات2 حبة
- فص ثوم10 فص
زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
بهارات0.5 ملعقة صغيرة- ملح، أو حسب الرغبة0.5 ملعقة صغيرة
- ماء مغلية0
الخطوات
- 1
قم بغسل العدس جيداً ثم صفيه.
5 دقيقة - 2
في قدر على النار، سخن زيت الزيتون ثم أضف العدس وقلبه حتى يكتسب لوناً فاتحاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
قم بتقطيع البصل إلى دوائر وأضفه إلى العدس، ثم قشر الثوم وأضفه أيضاً. استمر في التحريك على نار متوسطة.
5 دقيقة - 4
اغسل بقية الخضار جيداً ثم قطعها إلى قطع متوسطة أو حسب الرغبة، ثم أضفها إلى العدس. اغمر المكونات بالماء المغلي، ثم غطِّ القدر واتركه حتى تنضج الخضار مع التقليب المستمر.
10 دقيقة - 5
ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قليلاً، ثم ضع الخليط في الخلاط الكهربائي وامزجه. يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي لتسهيل عملية الخلط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 6
بعد الخلط، أعد الشوربة إلى القدر وأضف البهارات والملح، ثم اتركها على النار لمدة عشر دقائق فقط قبل التقديم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
عدس أحمرلكل 100غزيت زيتونلكل 100غبهاراتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ