شوربة العدس الأحمر بالخضار

ركان زقيةKok

Ingredienser

• Røde Linser
  2 كوب
• جزر، كبير
  4 حبة
• كوسا، وسط
  4 حبة
• بطاطا متوسطة الحجم
  4 حبة
• بصلة وسط، مقطع حلقات
  2 حبة
• فص ثوم
  10 فص
• Olivenolie
  4 ملعقة كبيرة
• Krydderier
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح، أو حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء مغلية
  0

Trin

1. 1

   يغسل العدس ويصفى.

   5 min
2. 2

   في قدر على النار، يسخن زيت الزيتون ثم يضاف العدس ويقلب حتى يكتسب اللون الفاتح.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   يقطع البصل على شكل دوائر، يضاف على العدس، يقشر الثوم ويضاف أيضاً على العدس ويستمر بالتحريك على نار متوسطة.

   5 min
4. 4

   تغسل بقية الخضار جيداً وتقطع قطع متوسطة أو حسب الرغبة ثم تضاف إلى العدس، تغمر المكونات بالماء المغلي ويغطى القدر حتى تنضج الخضار مع مراعاة التقليب المستمر.

   10 min
5. 5

   ترفع من على النار وتترك لتبرد قليلاً ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ليخلط، يمكن اضافة القليل من الماء المغلي للمساعدة في خلط المكونات بسهولة.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
6. 6

   توضع الشوربة في القدر بعد الخلط وتضاف البهارات و الملح وتترك لعشر دقائق فقط ثم تقدم.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Røde Linserpr. 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat20.1 g

Kostfibre8 g

Sukkerarter i alt1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Jern3.33 mg

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags