شوربة العدس الأحمر بالخضار

ركان زقيةChef

Ingrediënten

• Rode Linzen
  2 كوب
• جزر، كبير
  4 حبة
• كوسا، وسط
  4 حبة
• بطاطا متوسطة الحجم
  4 حبة
• بصلة وسط، مقطع حلقات
  2 حبة
• فص ثوم
  10 فص
• Olijfolie
  4 ملعقة كبيرة
• Kruiden
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح، أو حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء مغلية
  0

Stappen

1. 1

   يغسل العدس ويصفى.

   5 min
2. 2

   في قدر على النار، يسخن زيت الزيتون ثم يضاف العدس ويقلب حتى يكتسب اللون الفاتح.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
3. 3

   يقطع البصل على شكل دوائر، يضاف على العدس، يقشر الثوم ويضاف أيضاً على العدس ويستمر بالتحريك على نار متوسطة.

   5 min
4. 4

   تغسل بقية الخضار جيداً وتقطع قطع متوسطة أو حسب الرغبة ثم تضاف إلى العدس، تغمر المكونات بالماء المغلي ويغطى القدر حتى تنضج الخضار مع مراعاة التقليب المستمر.

   10 min
5. 5

   ترفع من على النار وتترك لتبرد قليلاً ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ليخلط، يمكن اضافة القليل من الماء المغلي للمساعدة في خلط المكونات بسهولة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
6. 6

   توضع الشوربة في القدر بعد الخلط وتضاف البهارات و الملح وتترك لعشر دقائق فقط ثم تقدم.

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Rode Linzenper 100g

Energy116 kcal

Protein9 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate20.1 g

Dietary Fiber8 g

Total Sugars1 g

Zinc1.27 mg

Vitamin B9 (Folate)181 mcg

Iron3.33 mg

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags