شوربة العدس الأحمر بالخضار

ركان زقيةKock

Ingredienser

• Röda Linser
  2 كوب
• جزر، كبير
  4 حبة
• كوسا، وسط
  4 حبة
• بطاطا متوسطة الحجم
  4 حبة
• بصلة وسط، مقطع حلقات
  2 حبة
• فص ثوم
  10 فص
• Oliveolja
  4 ملعقة كبيرة
• Kryddor
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح، أو حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء مغلية
  0

Steg

1. 1

   يغسل العدس ويصفى.

   5 min
2. 2

   في قدر على النار، يسخن زيت الزيتون ثم يضاف العدس ويقلب حتى يكتسب اللون الفاتح.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   يقطع البصل على شكل دوائر، يضاف على العدس، يقشر الثوم ويضاف أيضاً على العدس ويستمر بالتحريك على نار متوسطة.

   5 min
4. 4

   تغسل بقية الخضار جيداً وتقطع قطع متوسطة أو حسب الرغبة ثم تضاف إلى العدس، تغمر المكونات بالماء المغلي ويغطى القدر حتى تنضج الخضار مع مراعاة التقليب المستمر.

   10 min
5. 5

   ترفع من على النار وتترك لتبرد قليلاً ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ليخلط، يمكن اضافة القليل من الماء المغلي للمساعدة في خلط المكونات بسهولة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
6. 6

   توضع الشوربة في القدر بعد الخلط وتضاف البهارات و الملح وتترك لعشر دقائق فقط ثم تقدم.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Röda Linserper 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater20.1 g

Kostfiber8 g

Totalt socker1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Järn3.33 mg

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar