Soupe de lentilles rouges

Ahmed Al-ZahraniΣεφ

Συστατικά

• Lentilles rouges
  1 tasse
• Ρύζι
  0.3 tasse
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Φυτικό λάδι
  1 cuillère à soupe
• Βούτυρο
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de légumes
  1 cube
• Κουρκούμη
  1 pincée
• Κύμινο
  1 pincée
• Πιπεριά
  1 pincée
• Persil haché
  1 tasse
• Τοστ
  1 pièce

Βήματα

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile, le beurre et l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Lavez les lentilles, ajoutez-les à l'oignon avec 5 tasses d'eau et laissez bouillir.

   10 λεπτά
3. 3

   Lavez le riz, ajoutez-le aux lentilles et laissez la marmite sur le feu pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient cuits.

   20 λεπτά
4. 4

   Mixez la soupe avec un mixeur électrique puis remettez-la sur le feu, ajoutez le bouillon de légumes et les épices et laissez bouillir légèrement.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   10 λεπτά
5. 5

   Versez la soupe dans des assiettes de service puis décorez avec du persil et du pain grillé et servez.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Τοστανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα1.5 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες