Soupe de lentilles rouges

Ahmed Al-ZahraniCozinheiro

Ingredientes

• Lentilles rouges
  1 tasse
• Arroz
  0.3 tasse
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Óleo vegetal
  1 cuillère à soupe
• Manteiga
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de légumes
  1 cube
• Cúrcuma
  1 pincée
• Cominho
  1 pincée
• Pimentão
  1 pincée
• Persil haché
  1 tasse
• Torrada
  1 pièce

Passos

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile, le beurre et l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   Lavez les lentilles, ajoutez-les à l'oignon avec 5 tasses d'eau et laissez bouillir.

   10 minutos
3. 3

   Lavez le riz, ajoutez-le aux lentilles et laissez la marmite sur le feu pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient cuits.

   20 minutos
4. 4

   Mixez la soupe avec un mixeur électrique puis remettez-la sur le feu, ajoutez le bouillon de légumes et les épices et laissez bouillir légèrement.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   10 minutos
5. 5

   Versez la soupe dans des assiettes de service puis décorez avec du persil et du pain grillé et servez.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimentãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Torradapor 100g

Energia350 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total5 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais1.5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags