شوربة العدس الاحمر مع الجزر

Nabil Al-Ghamdiالطاهي

تلذذوا بنكهة دافئة وصحية مع شوربة العدس الأحمر والجزر، التي تجمع بين البساطة واللذة. هذه الوصفة ليست فقط غنية بالعناصر الغذائية، بل أيضاً مثالية لتدفئة الجسم في الأيام الباردة. دعونا نبدأ رحلة الطهي مع هذه الشوربة الشهية التي ستأسركم بطعمها الرائع.

المكونات

• عدس أحمر
  1 كوب
• بصل
  1 حبة
• جزر
  3 حبة
• زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم
  0.5 ملعقة كبيرة
• عصير برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق الخضار
  1 مكعب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• قرفة
  0
• بقدونس مفروم
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ضع العدس مع الجزر والبصل واغمرهم بالماء. اترك المكونات حتى تبدأ بالغليان، ثم خفف الحرارة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   دع الخضار والعدس يسلقون معاً لمدة 20 دقيقة.

   20 دقيقة
3. 3

   استخدم الخلاط الكهربائي لطحن العدس والجزر والبصل حتى تحصل على مزيج ناعم.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   أضف باقي المكونات إلى الشوربة وأعدها على النار حتى تغلي قليلاً.

   5 دقيقة
5. 5

   قم بسكب الشوربة في صحون التقديم وزينها بالبقدونس.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدس أحمرلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

عصير برتقاللكل 100غ

الطاقة47 kcal

البروتين0.94 g

إجمالي الدهون0.12 g

الكربوهيدرات11.75 g

إجمالي السكريات9.35 g

الألياف الغذائية2.4 g

الماء86.75 g

فيتامين ج53.2 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية