شوربة العدس الاحمر مع الجزر

Nabil Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• عدس أحمر
  1 كوب
• بصل
  1 حبة
• جزر
  3 حبة
• زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم
  0.5 ملعقة كبيرة
• عصير برتقال
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق الخضار
  1 مكعب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• قرفة
  0
• بقدونس مفروم
  0

الخطوات

1. 1

   يوضع العدس مع الجزر والبصلة في قدر على النار ويغمر في الماء، تترك حتى تغلي ثم تخفف الحرارة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   تسلق الخضار مع العدس لمدة 20 دقيقة.

   20 دقيقة
3. 3

   يطحن العدس، الجزر والبصلة بالخلاط الكهربائية.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   تضاف على الشوربة باقي المكونات وتعاد على النار حتى تغلي قليلاً.

   5 دقيقة
5. 5

   تسكب الشوربة في صحون التقديم وتزين بالبقدونس.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدس أحمرلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

عصير برتقاللكل 100غ

الطاقة47 kcal

البروتين0.94 g

إجمالي الدهون0.12 g

الكربوهيدرات11.75 g

إجمالي السكريات9.35 g

الألياف الغذائية2.4 g

الماء86.75 g

فيتامين ج53.2 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية