Green Lentil Soup

Hala Al-NasserKokk

A rich and nutritious green lentil soup, perfect for cold days.

Ingredienser

• Brune linser
  1 cup
• Løk
  1 piece
• Garlic Clove
  1 clove
• Ris
  0.3 cup
• Smør
  1 tablespoon
• Peeled Tomatoes
  4 pieces
• Salt, Black Pepper, and Cumin
  0
• Chopped Parsley for Garnish
  0

Trinn

1. 1

   Rinse the lentils, wash them, and place them on the stove.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 minutter
2. 2

   Chop the onion and garlic and add them to the lentils, then add the tomatoes, salt, and spices.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   10 minutter
3. 3

   When the lentils boil, add the rice and stir occasionally until the lentils and rice are fully cooked.

   10 minutter
4. 4

   Blend the soup with the blender, place it on the stove to boil slightly, add the butter, and then serve.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   10 minutter

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Brune linserper 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat20.1 g

Kostfiber8 g

Sukkerarter totalt1 g

Sink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Jern3.33 mg

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger