شوربة العدس الاخضر

مصطفى شنيقالطاهي

المكونات

• عدس أسمر
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• أرز
  0.3 كوب
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• بندورة مقشرة
  4 حبات
• ملح وفلفل أسود وكمون
  0
• بقدونس مفروم للزينة
  0

الخطوات

1. 1

   ينقى العدس ويغسل ويوضع على النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يفرم البصل والثوم ويضاف الى العدس، تضاف البندورة، الملح والتوابل.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   10 دقيقة
3. 3

   عندما يغلي العدس، يضاف الرز ويحرك من وقت لآخر حتى ينضج العدس والأرز تماماً.

   10 دقيقة
4. 4

   تطحن الشوربة بالخلاطة الكهربائية، توضع على النار لتغلي قليلاً مع إضافة الزبدة ثم تقدم.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدس أسمرلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية