Soupe de lentilles jaunes

Mousa Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• 1/4 kilogramme de lentilles jaunes
  0.3 kilogramme
• 1 gousse d'ail
  1 gousse
• 1 tomate, hachée
  1 pièce
• 1 carotte de taille moyenne, hachée
  1 pièce
• 1 pomme de terre, hachée
  1 pièce
• 2 oignons, hachés
  2 pièce
• 1 cuillère à soupe de cumin
  1 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
  0.3 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de ghee
  1 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Lavez bien les lentilles à l'eau, mettez-les dans une marmite avec un litre d'eau.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez les légumes hachés selon votre goût dans la marmite avec les lentilles, puis mettez sur le feu pendant un quart d'heure. Vous pouvez ajouter du bouillon à la place de l'eau.

   15 minutes
3. 3

   Retirez la marmite du feu et attendez qu'elle refroidisse, puis mettez le mélange dans le blender, mixez bien, puis filtrez soigneusement et remettez le mélange dans la marmite.

   Matériel requis:

   Blender

   10 minutes
4. 4

   Dans une poêle sur le feu, faites frémir un oignon haché avec le ghee jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Ajoutez l'oignon frit aux lentilles lorsque celles-ci commencent à bouillir, ajoutez le sel, le poivre et le cumin, retirez et servez.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques