شوربة العدس الاصفر
استلذّوا بشوربة العدس الأصفر الصحية والمغذية التي تجمع بين النكهات الرائعة وسهولة التحضير. هذه الوصفة مثالية لكل أفراد الأسرة، حيث تمنحكم دفءً ولذةً في كل ملعقة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الشوربة الشهية التي ستصبح من الأطباق المفضلة لديكم!
المكونات
- ١/٤ كيلوغرام عدس أصفر0.3 كيلوغرام
- ١ فص ثوم1 فص
- ١ طماطم، مفرومة1 حبة
- ١ جزر متوسط الحجم، مفرومة1 حبة
- ١ بطاطا، مفرومة1 حبة
- ٢ بصلة، مفرومة2 حبة
- ١ ملعقة كبيرة كمون1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بغسل العدس جيدًا تحت الماء الجاري، ثم ضع العدس في قدر مع لتر من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الخضار المفرومة التي تفضلها إلى قدر العدس، ثم ضع القدر على النار لمدة ربع ساعة. يمكنك استخدام المرق بدلاً من الماء لإضافة نكهة إضافية.
15 دقيقة - 3
بعد انتهاء الوقت، ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قليلاً. ثم ضع الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثم صفيه وأعده إلى القدر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
في مقلاة على النار، قم بقلي بصلة مفرومة مع السمن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
عندما يبدأ العدس في الغليان، أضف البصل المقلي، ثم أضف الملح والفلفل والكمون. ارفع الشوربة عن النار وقدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ