Crushed Lentil Soup

Amira TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• Lentils, crushed and washed
  1 cup
• Onion, large, chopped
  2 pieces
• Λευκό Ρύζι
  2 tablespoons
• Small red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Χυμός λεμονιού
  0.3 cup
• Ελαιόλαδο
  1 tablespoon
• Αλάτι
  2 teaspoons
• Κύμινο
  1 teaspoon
• Ground coriander seeds
  1 teaspoon
• Μείγμα μπαχαρικών
  0.5 teaspoon
• Κρόκος
  0.5 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Sauté the onion and bell pepper in a pot with olive oil for 10 minutes over medium heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Add 8 cups of water and the remaining ingredients except for the lemon juice, and bring the mixture to a boil.

   10 λεπτά
3. 3

   Once boiling, cover the pot and cook the mixture for 25 minutes.

   25 λεπτά
4. 4

   Blend the mixture in a blender, then heat it and add the lemon juice.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
5. 5

   Serve the soup hot.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λευκό Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Μείγμα μπαχαρικώνανά 100g

Ενέργεια150 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Κρόκοςανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες20 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες