Crushed Lentil Soup

Amira TrabelsiKuhar

Sastojci

• Lentils, crushed and washed
  1 cup
• Onion, large, chopped
  2 pieces
• Bijela Riža
  2 tablespoons
• Small red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Sok od limuna
  0.3 cup
• Maslinovo ulje
  1 tablespoon
• Sol
  2 teaspoons
• Kumin
  1 teaspoon
• Ground coriander seeds
  1 teaspoon
• Mješavina začina
  0.5 teaspoon
• Šafran
  0.5 teaspoon

Koraci

1. 1

   Sauté the onion and bell pepper in a pot with olive oil for 10 minutes over medium heat.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
2. 2

   Add 8 cups of water and the remaining ingredients except for the lemon juice, and bring the mixture to a boil.

   10 min
3. 3

   Once boiling, cover the pot and cook the mixture for 25 minutes.

   25 min
4. 4

   Blend the mixture in a blender, then heat it and add the lemon juice.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
5. 5

   Serve the soup hot.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bijela Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna0.4 g

Ukupno šećera0.1 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Mješavina začinana 100g

Energija150 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera5 g

Šafranna 100g

Energija300 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Ukupno šećera2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake