Crushed Lentil Soup

Amira TrabelsiChef

Ingredjenti

• Lentils, crushed and washed
  1 cup
• Onion, large, chopped
  2 pieces
• Riz Abjad
  2 tablespoons
• Small red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Ġuħ ta' lewż
  0.3 cup
• Żejt tal-oliva
  1 tablespoon
• Salt
  2 teaspoons
• Kummin
  1 teaspoon
• Ground coriander seeds
  1 teaspoon
• Mikse ta' spejjeż
  0.5 teaspoon
• Safran
  0.5 teaspoon

Passi

1. 1

   Sauté the onion and bell pepper in a pot with olive oil for 10 minutes over medium heat.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   Add 8 cups of water and the remaining ingredients except for the lemon juice, and bring the mixture to a boil.

   recipe.minutes
3. 3

   Once boiling, cover the pot and cook the mixture for 25 minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Blend the mixture in a blender, then heat it and add the lemon juice.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   recipe.minutes
5. 5

   Serve the soup hot.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Riz Abjadgħal kull 100g

Enerġija130 kcal

Proteini2.7 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati28.2 g

Fibri Dietetiċi0.4 g

Zokkor Totali0.1 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Mikse ta' spejjeżgħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali10 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali5 g

Safrangħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Zokkor Totali2 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags