Crushed Lentil Soup

Amira TrabelsiCozinheiro

Ingredientes

• Lentils, crushed and washed
  1 cup
• Onion, large, chopped
  2 pieces
• Arroz Branco
  2 tablespoons
• Small red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Suco de limão
  0.3 cup
• Azeite
  1 tablespoon
• Sal
  2 teaspoons
• Cominho
  1 teaspoon
• Ground coriander seeds
  1 teaspoon
• Mistura de especiarias
  0.5 teaspoon
• Açafrão
  0.5 teaspoon

Passos

1. 1

   Sauté the onion and bell pepper in a pot with olive oil for 10 minutes over medium heat.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Add 8 cups of water and the remaining ingredients except for the lemon juice, and bring the mixture to a boil.

   recipe.minutes
3. 3

   Once boiling, cover the pot and cook the mixture for 25 minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Blend the mixture in a blender, then heat it and add the lemon juice.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
5. 5

   Serve the soup hot.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arroz Brancopor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Mistura de especiariaspor 100g

Energia150 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total10 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais5 g

Açafrãopor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Açúcares Totais2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags