Crushed Lentil Soup

Amira TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Lentils, crushed and washed
  1 cup
• Onion, large, chopped
  2 pieces
• Белый Рис
  2 tablespoons
• Small red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Лимонный сок
  0.3 cup
• Оливковое масло
  1 tablespoon
• Соль
  2 teaspoons
• Тмин
  1 teaspoon
• Ground coriander seeds
  1 teaspoon
• Смесь специй
  0.5 teaspoon
• Шафран
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   Sauté the onion and bell pepper in a pot with olive oil for 10 minutes over medium heat.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Add 8 cups of water and the remaining ingredients except for the lemon juice, and bring the mixture to a boil.

   10 мин.
3. 3

   Once boiling, cover the pot and cook the mixture for 25 minutes.

   25 мин.
4. 4

   Blend the mixture in a blender, then heat it and add the lemon juice.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
5. 5

   Serve the soup hot.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров5 g

Шафранна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги