Crushed Lentil Soup

Amira Trabelsikuhar

Sestavine

• Lentils, crushed and washed
  1 cup
• Onion, large, chopped
  2 pieces
• Beli Riž
  2 tablespoons
• Small red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Limona sok
  0.3 cup
• Oljčno olje
  1 tablespoon
• Sol
  2 teaspoons
• Kumin
  1 teaspoon
• Ground coriander seeds
  1 teaspoon
• Mešanica začimb
  0.5 teaspoon
• Šafran
  0.5 teaspoon

Koraki

1. 1

   Sauté the onion and bell pepper in a pot with olive oil for 10 minutes over medium heat.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   Add 8 cups of water and the remaining ingredients except for the lemon juice, and bring the mixture to a boil.

   10 min
3. 3

   Once boiling, cover the pot and cook the mixture for 25 minutes.

   25 min
4. 4

   Blend the mixture in a blender, then heat it and add the lemon juice.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   5 min
5. 5

   Serve the soup hot.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Beli Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Mešanica začimbna 100g

Energija150 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji5 g

Šafranna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Skupni sladkorji2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake